Ця сторінка мовою: Українська.
Доступна версія мовою: English.
No backdrop available
No poster
Fermentation Workshop DVD with Sandor Katz
2010
Wild Fermentation Workshop DVD with Sandor Katz
- 1 год 50 хв
- 30 вересня 2010 р. · Сполучені Штати
Опис
A two-hour dvd of one of Sandor’s fermentation workshop, including demonstrations of making kefir and sauerkraut, as well as the history of fermentation and cultured foods, tips on fermentation vessels and storage, and information about micro-organisms, pre-digestion, and food safety (botulism, surface mould, and other fears de-mystified).
Деталі
- Статус
- Випущено
- Дата виходу
- 30 вересня 2010 р.
- Мова оригіналу
- англійська
- Країни
- Сполучені Штати
- Виробництво
- Chelsea Green Publishing Co
- Бюджет
- Немає даних
- Збори
- Немає даних
- Вебсайт
- Офіційний сайт