Ця сторінка мовою: Українська.
Доступна версія мовою: English.
No backdrop available
Goats don't eat corozo
Los chivos no comen corozo2021
What is hard, is delicious
- Nicolás Cuervo Rincón
- 19 хв
- 7 червня 2021 р.
Опис
In Los Moreneros, an Afro village in the foothills of the Sierra Nevada, in the Colombian Guajira; there is a community that treasures ancient knowledge of black cuisine. Midwives and old people know the secret of Chicharro, a corozo-based stew that is only prepared there. To prevent this flavor from being buried by time, a school arises in the backyards of the houses where the old men teach the children black recipes in wood stoves. Yasser, a 10-year-old kitchen apprentice, shows us how his grandmother Yiya, the great master of Chicharro, transmits wisdom and flavor to future cooks in the region.
Деталі
- Статус
- Випущено
- Дата виходу
- 7 червня 2021 р.
- Мова оригіналу
- іспанська
- Виробництво
- Mikaprieta Audiovisual
- Режисер
- Nicolás Cuervo Rincón
- Сценарій
- Nicolás Cuervo Rincón
- Продюсер
- Mikprieta Audiovisual,Jose Luis Cotes
- Бюджет
- Немає даних
- Збори
- Немає даних
- IMDb
- Дивитися на IMDb